跑长途前吃太饱、主食占太多，饭后一小时最容易犯困。出发前那顿按七八分饱，主食留半碗到一碗，蛋白和青菜照常吃。咖啡提前一小时喝200到300毫升，功能饮料先看标签上的咖啡因含量。自己带饭，内胆用开水烫过、装到八分满，常温两小时内吃完，饭盒别放后备箱。连续开车四小时按规定要停车休息二十分钟以上，小睡控制在20分钟内。吃法只能减轻饭后困倦，替不了睡眠。

上一顿吃了什么，比吃没吃饱更要紧

跑长途前吃一大碗面想顶饱，上高速不到一小时眼皮就发沉，这类情况很常见。饭后犯困跟进食量和主食的精制程度都有关，一顿吃到十分饱，米饭面条又占大头，血糖上去得快，人也跟着发困。多数情况下这种感觉在饭后半小时到一小时最明显，过一个多小时会缓一些。

出发前那一顿按七八分饱安排，主食留半碗到一碗，鸡蛋、豆腐和青菜照常吃。蛋白质和蔬菜占的比例高了，同样的饭量不容易犯困。吃饭和上路之间留半小时到一小时，别端着碗就上车。

有一件事得说清楚：吃法只能减轻饭后困倦，替不了睡眠。前一晚只睡四五个小时，指望一顿清淡的饭加两罐咖啡撑到终点，风险一点没减。真到了打哈欠、眼睛发涩、车道保持开始飘的程度，唯一稳妥的做法是找地方停车。

车上备什么吃的，甜饮料最容易翻车

饼干、蛋糕、含糖饮料下肚快，起效也快，落得更快，一两个小时后比吃之前更乏。备一小袋坚果、几片全麦面包、洗干净的水果，比塞一箱甜饮料管用。坚果一次一小把，大约20到25克，剥壳的容易吃多。

喝水少量多次，一次100到200毫升，隔一阵喝一口。一次灌下大半瓶，一小时后就得忙着找服务区。水别放在副驾驶脚边，晒过的车内温度不低，瓶装水搁几天味道会变；带个保温杯装温水更省事。

酒一口都别沾，啤酒、米酒、含酒精的饮料都算在内。酒精让人反应变慢，判断车距的能力跟着下降，这种影响在自我感觉清醒的时候依然存在。

咖啡提前喝，功能饮料先看标签

咖啡因喝下去大约半小时起效，作用能维持四五个小时，个体差别不小。出发前一小时喝一杯200到300毫升的黑咖啡，比已经困得睁不开眼再补更管用。上高速前灌两大杯，多半会变成在服务区排队上厕所。

功能饮料看标签再决定。一听250毫升的常见含量在50到80毫克咖啡因，有的产品更高。成人一天咖啡因摄入建议控制在400毫克以内，茶和可乐也要算进去。下午三点以后还在路上，喝之前先想一下今晚几点能睡。

咖啡和功能饮料只能顶一阵。它们压得住困意，压不住反应变慢。连续开车超过四小时，现行规定本来就要停车休息20分钟以上，这条不因为喝没喝咖啡而改变。

自己带饭：内胆烫一遍，装到八分满

家里做好带在路上吃，关键是温度。装盒前用开水把内胆烫一遍，热饭热菜装到八分满，盖子压实，让盒内温度尽量维持在60℃以上。装得太满，路上晃起来汤汁容易渗进密封圈，第二天就有味。

常温下熟食放置超过两小时就不稳妥，气温高的时候这个窗口更短，超过32℃大致缩到一小时。秋天午后车内温度能到30℃以上，饭盒别放后备箱，放在副驾驶脚下或者空调吹得到的位置。

凉菜、卤味、切开的西瓜这类不再加热的东西，别往保温盒里塞，那个温度正合细菌的意。改用保温袋加冰袋，尽量四小时内吃完。剩一半舍不得扔，下一顿接着吃，风险比省下的那点饭钱大得多。

服务区停多久，人在哪儿睡

多数高速服务区之间隔几十公里，导航上能提前看到。别等困了才找，提前一段路把下一个服务区记下来。进了服务区先下车走两圈，再决定要不要眯一会儿。

小睡15到20分钟比较合适，超过30分钟醒来反而更迷糊，得缓一阵才敢上路。睡的时候车窗留条缝，车停在灯亮人多的地方。怠速开着空调在车里睡，尾气有可能渗进车厢，不建议这么干。

洗脸、用凉水冲手腕，能让人清醒十几分钟，够撑到下一个服务区。车上放条湿毛巾，比猛灌冰水舒服。

这几种情况，出发前就得改计划

感冒药和抗过敏药的说明书上，副作用一栏常写着嗜睡。吃了这类药再开车，反应比平时慢半拍。买药时问一句有没有影响开车的成分，或者干脆换人开。

有糖尿病的人按医生给的时间吃饭用药，别为了赶路跳掉一顿。低血糖比犯困更危险，手抖、出汗、心慌就是信号，靠边停车补点糖再走。

带老人和小孩，每一到一个半小时停一次，别照着成年人的节奏赶路。出发前一晚只睡三四个小时，把行程拆成两天，或者两人轮换，比在路上硬撑划算。