中医养生 · 第 2 页

白果炖乌鸡的用量是乌鸡半只、白果十五粒、枸杞、生姜三片，文火两小时。这篇讲去壳去芯、焯水和文火的时间怎么掌握，重点说清十五粒这个数量为什么不能自己往上加，出锅前该检查哪三样。剥的时候花的那几分钟，比炖的两小时更决定味道。

天枢的位置以肚脐为原点往两边量，两寸的距离用四指量最稳。这篇讲左右两侧怎么找、按揉三到五分钟的力度和节奏、按完之后可能出现的反应，以及哪几种情况按了没反应应该去问医师，左右力度不一样该怎么分辨。左右都按一遍，心里更有数。

中脘的位置可以用手掌量出来，不需要尺子。这篇讲从肚脐往上量到剑突之间按压有酸胀感的那个位置，顺时针按摩三到五分钟的做法和力度注意事项，以及什么情况按了没反应应该去问医师，别自己加量加时间。记住一次，之后每天都能省下量的时间。

山药板栗粥的用量是山药、板栗十颗、粳米五十克、红枣三到五颗。这篇讲这套用量下的煮法和常见问题，板栗要不要去皮、粳米要不要提前泡、山药什么时候放进去，以及哪些人喝了不合适该去问医师。

太渊的位置用一条会跳的动脉就能找准，不用量尺寸。这篇讲怎么用手指去摸腕横纹和脉搏的位置、按压时轻重该怎么调、以及按到出现哪种情况该松手。

足三里的位置靠手指量出来，不用尺子。这篇把屈膝之后膝盖下方那个凹口当作起点，讲清楚往下量一段和往外侧移一横指这两步，以及按揉和艾灸各自的时长、顺序上的差别和什么情况先停下来。

节气交节的前后几天，身体状态容易出现波动，把稳着的旧疾重新抖出来。这个时间窗的存在，被很多人当成巧合。作息上的调整可以提前几天开始，把睡觉和起床时间挪到固定的点上，别等节气当天才想起来。正在服药的人不要因为节气自行加量或减量，需要调整先门诊。具体方案请让接诊的医师判断。

以足三里为例，按揉五到十分钟或者艾灸十到十五分钟，这两种方式都可以，时间到了就停。力度以局部酸胀为度，按到疼说明过头了。按摩手太重留下淤青要停，皮肤发红发烫或者起了水泡要停。出现这些情况请到具备资质的医疗机构就诊。糖尿病、下肢静脉曲张、皮肤破损和正在吃抗凝血药的人，操作前先问医师。

秋天的茶按体质分三类：脾胃偏寒、大便偏稀的人适合温一点的，湿浊重、舌苔厚的人适合清淡渗利的，燥象明显、口干咽干的人适合润一点的。茯苓五克陈皮三克配在一起偏温燥，落在第一类和第二类之间。喝茶出现胃里发紧、心慌或者更黏更堵，先停。孕期、哺乳期和正在服药的人先问医师或药师。

湿气重这个说法落到实处是三样东西：口中黏腻不爽、大便黏马桶或不成形、舌苔偏厚。这三样都能自己核对。改的时候生冷、油腻、甜腻分开试，一次只动一头，一周看反应。改到嘴里清爽、大便成形就可以停，别一直往下减。自己分不清是湿还是别的原因，或者伴随水肿、体重明显变化，请到具备资质的医疗机构就诊。

泡脚的水温在三十八到四十二度之间，泡到身上微微发热即可，不要泡到大汗淋漓。加艾叶和生姜属于偏温的一类，本身怕冷、胃里容易不舒服的人要少放，先从清水开始。糖尿病、静脉曲张、皮肤破损这三类人不适合自己泡，需要先问医师。泡的时候出现头晕心慌要立刻抬脚停手。

秋天怕冷有两种解释，一种说的是季节，一种说的是衣着。阳气收敛讲的是秋天出汗变少、腠理闭合的普遍规律，穿少了讲的是环境温度。分辨的办法有三个：同样活动量下秋天是不是明显不出汗、冷的位置在手还是在腰腹、喝一杯热水之后能不能缓过来。怕冷伴出汗多、体重下降、乏力口干，请及时就诊。