家里起火头几分钟能做什么：先关火断电，救不了就关门跑

家里刚起火，先判断这火救不救得了：火还压在起火点上、烟没起来，可以关火断电盖锅盖；火已经烧出灶台、烟呛得睁不开眼，就关门沿楼梯走，别取东西别坐电梯。这篇按油锅、电器两个常见场景把头几分钟能做的事捋了一遍，也说了哪些常见做法反而危险。

先看火到哪一步，再决定救还是跑

热搜上把火灾初起那段时间称作应对窗口，方向没错，但别理解成十分钟之内都能救。真正能自己动手的只有一种情况：火还压在起火的那一小片，比如锅里、垃圾桶里、插线板上，烟还没起来，你站在两三步外，身后有退路。火已经烧到窗帘、爬上天花板，或者烟黑得呛人，到了这个阶段，普通人手里那点东西压不住它，直接跑。

判断只花两三秒。看火苗有没有高过你的膝盖，看烟往哪边走，再确认退到门口的路线上没有挡路的东西。这三样里有一样不对，就别往前凑。灭火器和湿棉被对付得了小火，对付不了人站过去都被烤的那种火。真要用灭火器，站在上风口，拔掉保险销，喷嘴对准火苗根部压下压把，别对着火苗上半截喷。

炒菜时锅里的油烧起来，第一件事是关燃气阀门，第二件事是拿锅盖。锅盖从身前平着推过去盖住锅口，手别从正上方伸，火苗会燎到手背。盖上之后别急着揭，火灭了也要等锅凉下来再掀，掀早了，锅里憋着的油气碰上空气还可能复燃。

浇水是这个场景里最危险的动作。油比水轻，水沉到锅底瞬间汽化，把烧着的油溅得到处都是，一小锅的火一下子能变成整个灶台的火。同理，正在烧的油锅别端，端起来手一抖，泼在自己身上就是烫伤。

火从锅里窜出来引燃了抽油烟机，多数情况下就到了该撤的点。抽油烟机里积的油垢烧起来很快，位置又正好在头顶，够不着也压不住。

插线板、充电器、老旧家电冒烟起火，先断电，再谈灭火。离得近就拔插头，插头已经烫手或者熔了，就去关总闸。带电泼水不但压不住火，人还可能被电到。

断了电之后，小火用湿棉被或者厚外套盖住压灭是可以的，盖的时候脸别凑近。不确定电断没断，就别上手，直接撤。电瓶车在楼道或者家里充电起火是另一回事，它烧得快、烟毒重，多数情况下没有扑救的余地，看见冒烟就该带着人往外走。

撤离前做一件事，把起火房间的门带上。一扇关着的实心门能挡一阵火和烟，给自己也给楼里其他人争取时间，这一下比回去搬任何东西都值。手机钱包留在屋里，别折返。

出门走楼梯，不坐电梯。电梯断电会把人困在正对着火的楼层。烟大的时候压低身子走，烟往上走，贴着地面那层空气相对干净。湿毛巾折几层捂住口鼻能减少呛咳，但它挡不了一氧化碳，别因为捂了毛巾就放慢脚步，也别钻进没有外窗的卫生间躲。那种房间门薄、没水，烟照样从通风口进来。

到了室外先打119，把小区名、楼栋号、起火的楼层和位置说清楚，再告诉消防员有没有人还没出来。然后待在消防车进得来的那一侧等。

被烟堵在屋里退不出去时，退到有外窗的房间，把门关严，用湿毛巾、湿衣物把门缝塞住，然后到窗口挥动颜色鲜艳的衣物，让外面的人知道你在哪。别把窗全打开，外面的烟可能倒灌，探出上半身呼吸就够。

家里备一具灭火器，放在厨房门口或者玄关，别锁进储物间最里面。灭火器每隔一段时间看一次压力表，指针在绿区才算能用，用过一次或者指针掉了格就该换。

晚上睡前顺手看一眼厨房燃气阀门和客厅插线板。夜里起火的源头，有不少白天就有点不对劲：插线板摸着发烫、充电器有糊味、灶台边的油壶挨着明火。发现一样，当天就处理一样。